Moretti Neapolis elektromos pizzakemence

Azonosító:

A Moretti Neapolis a világ legerősebb elektromos sütője, amelyet a Moretti Forni az eredeti nápolyi típusú pizza sütéséhez fejlesztett. Maximális sütési hőmérséklet 510 °C, pizzák sütési ideje 60-90 másodperc.

Maximális sütési hőmérséklet 510 °C az igazi nápolyi pizza sütéséhez, pizzák sütési ideje 60-90 másodperc.

  • Kapacitás: 6db 32cm-es pizza
  • Acéllemez szerkezete magas hőmérséklettűrő epoxi porfestékkel bevonva
  • "Post-industrial" külső bevonat
  • "Inox Vintage" bevonatú előlap
  • Fekete gránit asztallap a kemence ajtaja
  • Öntöttvas sütő ajtó
  • Ívelt belső kialakítás Neapolis® kivitelben
  • Fekete bevonatú rozsdamentes acél hengeres füstkivezetés
  • 5,5 cm vastag tűzálló anyagból készült kemencék, szabadalmaztatott lemez, cserélhető sütőfelülettel, perforált tűzálló anyagból készült fűtőlemez tetején.
  • Perforált refraktorok
  • Szabadalmaztatott nagy sűrűségű kettős szigetelés magas hőmérséklethez
  • Hőszigeteléssel és COOL AROUND®TECHNOLOGY légtér
  • Szabadalmaztatott önstabilizáló belső dőlésszög a kupola kemence kamra felületén a szivárgás minimalizálása és az egyenletes hőelosztás biztosítása érdekében
  • Elektronikus hőmérséklet kezelés független beállítással a mennyezet és a padló folyamatos hőmérséklet-felügyelete termoelemekkel
  • A pára mozgása manuális szelep segítségével állítható
  • Maximális teljesítményfelvétel 14,7 kW, átlagos fogyasztás 6,5 kW

A Moretti Neapolis olyan szoftverrel rendelkezik, amely a maximális üzemi hőmérséklet eléréséhez 14,7 kW-ot használ fel, mindössze 1 óra és 45 perc alatt. Ez abszolút lényeges a minimum fogyasztása során is: csak 6,5 kW/óra.

Adatlap

Adag kapacitás
6 db 32 cm-es pizza
Maximális üzemi hőfok
510 °C
Súly
525 kg
Teljesítmény
6,5 Kw/óra

Megadott referenciák

16 termék van még ebben a kategóriában