Retigo O 1221 ig Plus

Azonosító:

A Retigo Vision 1221 kombinált párolók ideálisak napi 400-600 adag kiszolgálására. A gasztronorm tartály mérete GN 2/1 (650x530 mm) vagy GN 1/1 (530x325 mm).

Retigo Vision kombi pároló:


• Gőzölés, bio gőzölés, éjszakai főzés, fejlett gőzfejlesztő rendszer, keresztbe helyezett állványok, alacsony hőmérsékletű főzés, automatikus előmelegítés / hűtés, Sous-vide, szárítás, sterilizálás, 7 “kijelző, 99 program, folyamatos főzési idő opció, automatikus indítás.

• Aktív tisztítás, hármas üvegezésű ajtóüveg, 7 ventilátorsebesség, automatikus ventilátor leállítás, automatikus ventilátor, masszív ajtókilincs, AISI 304 rozsdamentes acél, higiénikus sütőkamra kerek belső sarkokkal, kifolyótálca az ajtó alatt, két vízbevezetés, WSS, normál rakodókocsi.

• USB plug-in, Ethernet / LAN, VisionCombi szoftver, HACCP rekordok, teljes működési rekordok, SDS.

Adatlap

Adag kapacitás
400-600
Biztosíték
10 A
Gőztermelés
Befecskendezés
Hálózati csatlakozás
1N~(2~)/220-240V/50-60 Hz
Hőtartomány
30 - 300 °C
Kapacitás
12 x GN2/1
Kivitel
Gázüzemű
Méret (Sz x M x M)
1111 x 1343 x 961 mm
Súly
229 kg
Térköz
65 mm
Típus
O 1221 ig+
Maximum teljesítmény
1,28 kW
Zajszint
max. 70 dBA
Hőteljesítmény
45 kW
Vízvezeték csatlakozás
G 3/4” / 50 mm
Gázcsatlakozás
G 3/4”

Megadott referenciák

8 termék van még ebben a kategóriában