Retigo O 1011 b Plus
A Retigo Vision 1011 kombi párolók ideálisak napi 151–250 adag kiszolgálására. A gasztronorm tartály mérete GN 1/1 (530x325 mm).
Azonosító:
A Retigo Vision 623 kombi párolók ideálisak napi 50 adag kiszolgálására. A gasztronorm tartály mérete GN 2/3 (354x325 mm). Ezek a kombi párolók felszerelhetők szabványos állványra, falra szerelhető konzolra vagy közvetlenül az asztalra.
Retigo Vision kombi pároló:
• Gőzölés, bio gőzölés, éjszakai főzés, fejlett gőzfejlesztő rendszer, keresztirányú állványok, alacsony hőmérsékletű főzés, automatikus előmelegítés / hűtés, Sous-vide, szárítás, sterilizálás, 7 hüvelykes kijelző, 99 program 9 lépéssel, folyamatos főzési idő opció , automatikus indítás - késleltetett indítás ütemezésének lehetősége.
• Aktív tisztítás, dupla üvegezésű ajtóüveg, automatikus ventilátor, masszív ajtókilincs, AISI 304 rozsdamentes acél, higiénikus sütőkamra kerek belső sarkokkal, lefolyó tálca az ajtó alatt, két vízbevezetés, WSS (víztakarékos rendszer), kivehető GN tartó 65 mm távolsággal.
• USB-plug-in, Ethernet / LAN, VisionCombi szoftver, HACCP rekordok, teljes működési nyilvántartás, SDS (szervizdiagnosztikai rendszer).